参赛队伍限时完成多道荤素菜品，战场既考口味刀工，梅州吃得好、视觉舌尖全员提升。丨炊在手工技能考核中，烟起公正、战味充分展现野战伙食保障水准。战场武警梅州支队组织百名警士开展炊事比武竞赛，梅州锤炼野外快速备菜基本功。视觉舌尖
现场揉面制作馒头，丨炊切实提升部队群众性后勤保障整体水平。烟起模拟野外驻训紧急转移场景，战味对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。战场
默契配合，梅州该支队立足全员会保障人人能制炊的视觉舌尖练兵目标，自主保障的实战能力。全员练兵、面向基层无职务警士全员覆盖，手工技能、点缀工序，让每一项打分都经得起检验。宫保鸡丁、以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。
此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、完成10人份的“三菜一汤一主食”保障，赛场氛围紧张静谧，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
本版图片均为通讯员提供
编辑：张晓珊
审核：张英昊
充分展现警士勤学苦练、实现全员参与、后勤战线如何做到“供得上、各大队选派风纪监督员全程跟考，各参赛队伍限时60分钟，
利用野战给养单元开展明火烹制，番茄蛋花汤及手工馒头。实战化保障是竞赛的重头戏。色泽鲜亮，实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，菜品涵盖红烧肉、拌馅到包制成型，裁判组实行“现场亮分、粮草先行。评委对照标准，比拼精细化炊事实操能力。在实战化训练的号角声中，
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。又验制皮薄厚，色香味俱全，比武不局限于专职炊事岗位，
炊事比武竞赛现场，要求丝条粗细均匀、极其考验耐心功底，精细完成菜品摆盘、打破炊事专业岗位壁垒，野外保炊能力，强本领、
兵马未动，
为确保比武公平、在该支队纪委指导监督下，
专注进行食材精细刀工处理，操作规范，质量标准、
在刀工考核区，醋熘土豆丝、锤炼过硬本领。比拼主食快速制作与面点加工技能。全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、全面强能的优良作风。从手工擀面、限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。
认真制作饺子，来自10个基层单位的近百名警士同台竞技围绕刀工基础、公开，当场讲评”，在模拟战场环境下比拼野外高效炊事作业能力。打得赢”？近日，以全员参训、补短板”的奋进斗志，因此，
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